熊本北区植木町に漂うJamaican Vibes！

熊本市北区植木町に佇む「WAH GWAAN」は、ジャマイカ料理を専門とするカフェです。
店内では、まるでジャマイカにいるかのような雰囲気を存分に楽しむことができ、本場の味を味わうことができます。
特に、ジャークチキンやスパイス香辛料ソムリエ監修のカレーが人気で多くのお客様に喜んで頂いております。

今回は、「WAH GWAAN」が誇る絶品料理とその魅力についてご紹介していきます。

ジャマイカ文化を感じる店内空間

店内は雰囲気満点！
ジャマイカにいるかのような空間で、カリブのリズムに包まれた店内装飾があなたを迎えてくれます。

WAH GWAANの自慢料理、ジャークチキン

WAH GWAANのジャークチキンは、本場ジャマイカの味を再現するために、希少価値の高い国産スコッチボネットを使用した自家製シーズニングで味付けしています。
スコッチボネットは、ジャマイカ原産の唐辛子で、独特のスパイシーさとフルーティーな香りが特徴です。
WAH GWAANでは、そんなスコッチボネットの旨味を最大限に引き出すために、丁寧に下処理した鶏肉をじっくりと焼き上げています。
一口食べると、スパイシーな香りとともに、ジューシーな鶏肉の旨味が口いっぱいに広がります。
辛さとスパイスが絶妙に調和し、本場ジャマイカの味わいを堪能できる絶品料理です。

おすすめメニュー、ジャークチキンカレー

スパイス香辛料ソムリエ監修のジャークチキンカレーは、スパイス香辛料ソムリエが監修したこだわりの一品で、カリブの風味が口の中で広がります。
数十種類のスパイスを独自の配合でブレンドすることで、奥深い味わいと豊かな香りを生み出しています。
フレッシュなスパイスとジャークチキンが織りなす絶品カレーは、一度食べればやみつきになること間違いなしです。

ランチメニューも人気

ランチタイムには、スープやサラダ付のランチメニューも充実しています。
ジャマイカ料理を気軽に楽しめるので、ぜひお試しください。

自慢のソースをご自宅でも

WAH GWAANでは、自家製スコッチボネットホットソースや自家製ジャークシーズニングも販売しております。
ご自宅でジャークチキンを作る際にご利用いただけますし、ジャークチキンやカレーにかけると、さらにスパイシーな味わいを楽しむことができます。
お土産にもおすすめです。

オンラインショップバナー

「WAH GWAAN」でジャマイカの魅力を存分に感じながら、本場の味を堪能してみませんか？
ジャマイカ料理の虜になること間違いなしですよ！