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ジャークシーズニング

1,080円

BBQのルーツとも言われるジャマイカ料理の定番“ジャークチキン”。
異国の味を自宅で簡単に再現できます。

ジャークシーズニング

ジャークシーズニングとは?

ジャマイカ料理で”ジャーク”とはスパイシーマリネグリルのこと。
シーズニングは風味づけ調味料のこと。
よってジャークシーズニングは「香りの良いスパイシーマリネグリル用の調味料」といった意味です。
ジャークシーズニングで漬け込んでお肉を焼くだけで、スパイシーで深みのある味に…
しかも鶏肉や豚肉をシーズニングに漬け込むと、お肉がとっても柔らかくなるんです!
ジャークシーズニングは、作る人によってその調合はさまざま。
同じジャークチキンでも作る人によって味が違うのも魅力のひとつです。
BBQやキャンプ、ホームパーティーにも活躍してくれます!

こんなお料理に

  • ジャークチキン
  • ジャークポーク
  • ジャークフィッシュ
  • カレー
  • シチュー
  • ハンバーグ
  • 焼き鳥
  • つくね
  • ドレッシング

など様々な用途でお使いいただける調味料です。

スコッチボネットホットソース

780円/50ml
1,380円/150ml

植木町産 ジャマイカの刺激的な唐辛子「スコッチボネット」を贅沢に使用したホットソース。
他にはないフルーティーな独特の香りと甘み、フレッシュで食欲をかき立てる辛さが魅力!
ジャークチキンにはもちろん、様々な料理のスパイスとしてお使いいただけます。一度食べるとやみつきになるかも♪

スコッチボネットホットソース

こんなお料理に

  • 肉料理
  • 魚料理
  • 揚げ物
  • ご飯料理
  • 炒め物
  • スープ
  • サンドイッチ
  • ピザ
  • パスタ

など様々な用途でお使いいただける調味料です。

アレンジ

  • スコッチボネットホットソース×ケチャップ=マイルドステーキソースに♪
  • スコッチボネットホットソース×マヨネーズ=温野菜ディップソースに♪
  • スコッチボネットホットソース×焼肉のタレ=よりアクセントの聴いた焼肉のタレに♪
  • スコッチボネットホットソース×ポン酢=お刺身の薬味代わりに♪

コーヒー豆

SEVENTH HEAVEN

750円/80g

1,480円/160g

インド ポアブス農園。洗練されたクリーンな味わいのビターコーヒー。
カカオリキュールのようなゴージャスな大人の珈琲。
天体を見ながら作るバイオダイナミック農法。

香り★★★★☆

苦味★★★☆☆

酸味★☆☆☆☆

甘み★★★★☆

コク★★★★★

SEVENTH HEAVEN

BLUE MOUNTAIN BLEND

1,480円/80g

2,900円/160g

ブルーマウンテン最高級珈琲。
ジャマイカコーヒーの特徴でもある優雅な香り。
王者の堂々たる味わいに、絶妙に調和された酸味、甘み、苦味。
それらを存分に楽しんで頂ける贅沢で品格のあるオリジナルブレンドコーヒー。

香り★★★★★

苦味★★☆☆☆

酸味★★☆☆☆

甘み★★★★☆

コク★★★☆☆

SEVENTH HEAVEN