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ジャマイカ料理の代表格、ジャークチキンの魅力を満喫する:熊本市北区植木町のWAH GWAAN

WAH GWAANの魅力とは??

熊本市北区植木町に位置する「WAH GWAAN」は、ジャマイカ料理の代表格であるジャークチキンの魅力を存分に堪能できるお店です。
スパイスの効いた風味、国産スコッチボネットの辛さが相まって生み出す独特の味わい!
WAH GWAANが提供するジャークチキンの秘密を紹介!

ジャークチキンとは

ジャークチキンは、ジャマイカ料理を代表する料理の一つです。
WAH GWAANでは、自家製ジャークシーズニングと国産スコッチボネットを使用して、本場の味を忠実に再現しています。
スパイスの効いた風味と、スコッチボネットの辛さが絶妙に調和したジャークチキンは、一度食べればやみつきになる美味しさです。

WAH GWAANの場所と雰囲気

WAH GWAANは、熊本市北区植木町に位置し、おしゃれなカフェバーとして営業中!
店内はジャマイカに来たかのような雰囲気で、リラックスした空間でジャークチキンを堪能することができます。
本場の味と雰囲気を存分に楽しめるのが、WAH GWAANの自慢です。

ジャークチキンの味わいを堪能するメニュー

WAH GWAANでは、ジャークチキンをはじめとする様々な料理を楽しむことができます。
ジャークチキンの他にも、スパイス香辛料ソムリエ監修のオリジナルカレーなども提供されており、ランチタイムにはお得なセットメニューもあります。
スパイスをふんだんに使用した料理を存分に堪能したい方におすすめのメニューが揃っています。

ジャークチキンの秘密に迫る

スパイスの効いた風味の秘密

ジャークチキンの魅力の一つは、スパイシーで風味豊かな味わいです。
WAH GWAANでは、自家製のジャークシーズニングを使用し、スパイスの効いた独特の風味を引き立たせています。
素材の旨みとスパイスの絶妙なバランスが、ジャークチキンの魅力をより一層引き立てています。

辛さと風味が調和する国産スコッチボネット

ジャークチキンに使用される国産スコッチボネットは、辛さと風味の調和が特徴です。
辛さを楽しみたい方にはたまらない一品であり、スコッチボネットの独特の香りと辛さがジャークチキンに深い味わいを与えています。

独特な味わいを生み出す調理法の秘訣

ジャークチキンの独特な味わいを生み出すためには、調理法も重要です。
WAH GWAANでは、丁寧に調理されたジャークチキンが提供されており、味わい深い一皿として多くのお客様に支持されています。調理法の秘訣を知ることで、ジャークチキンの奥深い魅力をさらに堪能することができます。

ジャークチキンの魅力を探求する

他にはない味わい、ジャークチキンの魅力

ジャークチキンは他の料理とは一線を画す独特の味わいを持っています。
スパイスの風味とスコッチボネットの辛さが絶妙に調和し、まさに口に入れた瞬間からその魅力に魅了されます。
ジャークチキンを食べることで、ジャマイカ料理の魅力を存分に感じることができます。

ジャマイカ料理のカリブ海の風を感じる

WAH GWAANでジャークチキンをはじめとした料理を堪能することで、カリブ海の風を感じることができます。
陽気でカラフルな文化を反映した料理も多く、そのエキゾチックな雰囲気を楽しむことができます。
ジャークチキンを通して、ジャマイカの魅力に触れることができるでしょう。

皆様のご来店をお待ちしております!!

Cafe&Grill WAH GWAAN

4.7
Based on 127 reviews
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じょう田
04:26 14 Sep 25
2度目の利用になります(^^)
最初は仕事仲間と、2回目は5年生の子供と伺いました。

オーナーの拘りが伝わる、丁寧に作られた優しい味のジャマイカ料理です。
自家製の調味料も販売されており、購入すると自宅でも美味しい肉料理が食べれます(^^)!
Response from the owner 05:58 14 Sep 25
ありがとうございます♪またのご来店楽しみにお待ちしてます♪
シオリ(shiori)
12:46 04 Sep 25
初めて伺いました!お肉がめっちゃ柔らかくて、ソースも美味しかったです。テーブルにセットしてある、辛いソースが個人的にオススメです。
Response from the owner 11:13 04 Sep 25
ありがとうございます♪またのご来店楽しみにお待ちしてます♪
矢鍋真佐樹
04:03 16 Jun 25
Response from the owner 05:59 16 Jun 25
ありがとうございます♪またのご来店楽しみにお待ちしてます♪
木下徹幸
09:37 09 Jun 25
Response from the owner 11:57 09 Jun 25
ありがとうございます♪またのご来店楽しみにお待ちしてます♪
Kei
00:41 20 May 25
Response from the owner 02:01 20 May 25
ありがとうございます♪またのご来店楽しみにお待ちしてます♪
tomoki gotou
09:26 09 May 25
Response from the owner 15:44 09 May 25
ありがとうございます♪またのご来店楽しみにお待ちしてます♪
がんちゃん
05:26 04 May 25
主人4回目、私2回目今日も大満足でした✨
掃除が行き届いた店内気さくなオーナーご夫妻
とてもいい時間が過ごせました✨
Response from the owner 09:24 04 May 25
ありがとうございます♪またのご来店楽しみにお待ちしてます♪
島崎由紀子
08:24 30 Apr 25
とてもおいしかったです
Response from the owner 11:35 30 Apr 25
ありがとうございます♪またのご来店楽しみにお待ちしてます♪
S H
07:07 23 Apr 25
熊本では珍しいジャマイカ料理がいただけるレストラン
ジャークチキンを頼みましたが、皮パリパリ中ジューシーでとっても美味しかったです!メニュー写真よりボリューミーで驚きました。
また食後に頼んだデカフェコーヒーが今まで飲んだ中で一番美味しく、デカフェとは思えないほどでした。
ジャークチキン以外にもカレーやタコスなどもあるので、次はそちらも頼んでみたいです。
Response from the owner 07:30 23 Apr 25
ありがとうございます♪またのご来店楽しみにお待ちしてます♪
HARU Y
08:32 20 Apr 25
Response from the owner 11:15 20 Apr 25
ありがとうございます♪またのご来店楽しみにお待ちしてます♪
うさぎ
23:02 16 Oct 23
pooh
14:11 18 Sep 23
nori
05:17 12 Sep 23
数回訪問後、本日は
ジャークラムプレート
カレー以来の衝撃でした😄
全く臭い気にならなくて、美味しすぎです😍

…………………………
フライドチキンカレー。
カレー美味すぎ
チキン最高
付け合わせ、サラダで優勝です😄
Luc Gougeon
05:53 10 Sep 23
植木の素晴らしいジャークチキン。スパイスは素晴らしく、柔らかい肉と良いサービスでした。メニューが気になる。
ジャマイカ料理が食べたくなったら、植木に行く価値があります。
桑野恵世
04:08 24 Aug 23
ジャマイカ🇯🇲が気になってたお店に初来店。ジャークチキンカレーを頂きました。スパイス中毒の方にはおすすめです!ボリュームあり!ジャークミートが美味かったです。水出しコーヒーもナイスでした!
ケイスケ
03:52 29 Jun 23
ジャマイカのソウルフード‘ジャークチキン’のお店です。
ポークもあります。
プレートはご飯とトルティーヤを選べます。
今回はチキンとトルティーヤをチョイス。
ピリッと辛くておいしい!
コーヒー豆も拘っていて、私のお気に入りはインドのセブンスヘブンです。
ジャマイカの雰囲気を感じよう!
nobu nobu
07:50 03 May 23
ここはおすすめ!

本格的なのに、めっちゃ美味い!色んなジャークチキンを食べ歩きましたが、ここは本当に最高の味です。焼き加減もちょうどよく、かつ柔らかい。

スパイシーだけど、決して辛くありません。私は辛いのはそんなに得意では無いですが、ここのはちょうど良く、むしろ旨味のあるスパイスです。

ライス&ピーズも何気に美味しいです。

また行きます!
K I
03:57 25 Feb 23
ジャークチキンプレートをいただきました。
他にもポーク、ラム、ビーフもあります。
しっかり焦げ目がついて香辛料バリバリですが 何故かさっぱりしてます。
肉の量が多いのに飲み物の様に一気に食べ(飲む)てしまいました。

肉が食べたくなったらココ。

ジャマイカ推しの店内でレゲエミュージックやアート、ドレッドの店主。
一見いかつくて入りずらいかと思いきや、ご夫婦お二人の雰囲気は優しく柔らかいです。
Green
14:55 29 Jan 23
ジャークラムプレート(トルティーヤ)、ラバダバビーフプレート(ライス)、ジャークチキン&ジャークポーク(トルティーヤ)、フライドチキン(フルサイズ)と、コーヒー×3、オレンジジュース×1を注文。シェアして食べました。どれもとても美味しかったのですが、特にラムがやわらかく、臭みもなくとても美味しかったです。クチコミでも辛いと言われていたソースは激辛好きの私には残念ながら物足りなかったのですが、とても美味しいソースでした。スープ、フライドチキン、コーヒー以外の写真を撮っていなかったのが残念です。お肉もサラダもたっぷりで満足して帰りました。
とみー
13:30 27 Jun 22
ボリューム満点のランチ!
初めてのジャマイカ料理でしたがとっっても美味しかったです。
赤ちゃん連れでベビーカーごとの入店も快諾して頂きました。

フライドチキンプレートはビッグサイズのフライドチキンが6個も乗っていて食べきれるか心配になるくらいボリューム満点!!
スパイスが効いていてココナッツミルクの香りのライスがすごく合います。

ジャークチキンとジャークポークのハーフ&ハーフランチはトルティーヤで。
お肉はジューシーで独特のスパイスとハーブの香りで初めての味で美味しいかったです!

出来上がりに時間がかかるようなのでゆとりがある時のランチにどうぞ。
席はカウンターとテーブル席が4卓。
テーブル付きのキッズチェアもありました。
QRコード決済各種利用可能でした。

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