Googleレビューに投稿された
評価とクチコミをご紹介
Diner time
18:00 – 21:00（金･土のみ）
※完売の場合早めの閉店となります。
ディナーメニュー
1ドリンクオーダー制
| ジャークチキンバーガー フライドポテト付き じっくり上げたジャークチキンを挟んだ、香ばしく食べ応えのあるバーガー |
¥1,100 |
|---|---|
| ジャークチキン
自家製ジャークシーズニングを揉み込み、香ばしく焼き上げた当店定番 |
¥1,350 |
| ジャークポーク
チキンよりもコク深く、脂の旨みが広がる“ジャークの原点” |
¥1,450 |
| ジャークシュリンプ
プリプリの海老をスパイシーにグリルした、軽やかなジャークプレート |
¥1,580 | チキンとポークのハーフ&ハーフ
迷ったらこれ。定番チキンと濃厚ポークを一皿で楽しめる贅沢コンビ |
¥1,480 |
| ジャークビーフ
リブロースを使用。脂の甘みと肉の旨みが際立つ、贅沢ジャーク |
¥2,100 |
※ジャークとは、ハーブとスパイスを効かせたジャマイカ伝統のスパイスグリルです。
サイドメニュー
| フライドポテト
外はカリッと、中はホクホクの定番フライ。 |
¥750 |
|---|---|
| ジャークチキンフリッター
自家製ジャークチキンをサクッと揚げたスパイシーな一品 |
¥880 |
| ジャークシュリンプフリッター
プリプリの海老を、軽やかな衣でサクッと揚げました |
¥980 |
| フィッシュ&チップス
白身魚フライとポテトの定番セット |
¥880 |
| フライドチキン
数種のスパイスで下味を付けた、ジューシーなオリジナルフライドチキン |
4個 ¥780 8個 ¥1,450 |
自家製スパイスドリンク
| クラフトコーラ
数種のスパイスと果物を独自配合。 |
¥450 |
|---|---|
| 甘酒コーラ
クラフトコーラに自家製甘酒をプラス。 |
¥450 |
| スパイスソイラテ
オリジナルスパイスシロップを、九州産豆乳とコーヒーで仕上げた香り豊かな一杯。 |
¥450 |
| スパイスソイミルク
スパイスの香りと豆乳のコクが広がる、まろやかなノンコーヒードリンク。 |
¥450 |
※すべて自家製スパイスシロップ使用。
タコス
| ジャークチキン
香ばしいジャークチキンを、手軽に楽しめるタコス。 |
¥580 |
|---|---|
| ジャークポーク
コク深いジャークポークを使った、食べ応えのあるタコス |
¥580 |
| ジャークシュリンプ
プリプリの海老とスパイスが絶妙に絡む、軽やかなタコス |
¥580 |
| フィッシュフリッター
サクサクの白身魚フリッターを、さっぱり味わえるタコスに |
¥580 |
| ジャークビーフ
濃厚リブロースを使用した、肉の旨味たっぷりの贅沢タコス |
¥680 |
珈琲
アイス又はホットをお選びください。
ご注文いただいてから豆から挽いてお淹れいたしますので、お時間いただく場合がございます。
| ブルーマウンテンブレンド(ジャマイカ) | ¥800 |
|---|---|
| セブンスヘヴン(インドポアブス農園) | ¥450 |
| バリ神山デカフェ(インドネシア) | ¥450 |
デザート
| クッキー＆クリームアイス | ¥350 |
|---|
アルコール
ビール
| 生ビール | ¥700 |
|---|---|
| レッドストライプ | ¥880 |
| ハイネケン | ¥700 |
| ハートランド | ¥700 |
| ノンアルコールビール | ¥500 |
ウィスキー
| ハイボール | ¥650 |
|---|
焼酎 ￥600
- 芋焼酎
- 米焼酎
Cocktails ￥650
- ジントニック
- ジンバック
- ウォッカトニック
- モスコミュール
- スクリュードライバー
- ラムトニック
- ラムコーク
- ラムバック
- テキーラトニック
- テキーラコーク
- テキーラバック
- テキーラサンライズ
- マリブコーク
- マリブオレンジ
- コアントロートニック
- コアントローミュール
- カシスオレンジ
- カシスジンジャー
ソフトドリンク
| フルーツミックスジュース | ¥450 |
|---|---|
| パインジュース | ¥450 |
| オレンジジュース | ¥450 |
| ルイボスティー | ¥450 |
| ジンジャーエール | ¥450 |
| コカ･コーラ | ¥450 |
| カルピス | ¥450 |
飲み放題
¥2,500(60min)
- 生ビール
- ノンアルコールビール
- ハイボール
- 芋焼酎
- 米焼酎
- ジントニック
- ジンバック
- ウォッカトニック
- モスコミュール
- スクリュードライバー
- ラムトニック
- ラムコーク
- ラムバック
- テキーラトニック
- テキーラコーク
- テキーラバック
- テキーラサンライズ
- マリブコーク
- マリブオレンジ
- コアントロートニック
- コアントローミュール
- カシスオレンジ
- カシスジンジャー
- フルーツミックスジュース
- パインジュース
- オレンジジュース
- ルイボスティー
- ジンジャーエール
- コカ･コーラ
- カルピス
自家製ジャークシーズニング
ジャークシーズニングとは
ジャマイカ料理でJerk(ジャーク)とはスパイシーマリネグリルのこと。Seasoning(シーズニング)は風味づけ調味料のこと。よってJerk Seasoning(ジャークシーズニング)は「香り良いスパイシーマリネグリル用の調味料」という具合の意味。これがジャマイカを代表する料理であり、カリブ海を代表する料理。カリブ海の味を、お手軽にお楽しみください。お肉をジャークシーズニングで漬け込んで焼くだけでスパイシーで美味しい!しかもお肉がめちゃくちゃ柔らかくなるんです!
当店オリジナル特製ジャークシーズニング
当店のジャークシーズニングは日本では珍しいジャマイカ原産の唐辛子 スコッチボネット(熊本県植木町産)をはじめ、十数種類のジャマイカ独特のスパイス、ハーブ、地元の香味野菜や果物を使用して作った自家製シーズニングです。スパイシーな香りと、口に広がるハーブの風味をお楽しみください。
何にでも使える万能調味料！
BBQやキャンプ、ホームパーティーにも活躍してくれます!ジャークチキン、ポーク、フィッシュの漬け込みはもとより、カレー、ハンバーグ、つくね等の隠し味にも使っていただける用途の広い調味料です。 ジャークシーズニングは、作る人によってその調合はさまざま。 同じジャークチキンでも作る人によって味が違うのも魅力のひとつです。 詳しくはこちら
熊本市北区植木町産
スコッチボネットホットソース
スコッチボネットホットソースとは
熊本県植木町産!(よしおか農園株式会社)日本ではほとんど手に入らないジマイカ原産の唐辛子「Scotch Bonnet (スコッチボネット)」 可愛い見た目とは裏腹にハバネロと同等の辛さのパンチがあり、特徴は他には無いフルーティーな香りと甘味!その絶妙な風味はスパイス料理に独自の奥行きを与え、より深い味わいを演出し、あらゆるスパイスに相性抜群!料理が一層美味しく感じられるので、一度食べると病みつきになるかも♪ジャマイカ料理の多くにこのスコッチボネットが使われており、スコッチボネットを使用した料理で一番有名なのはジャマイカの代表料理「ジャーク」でしょう。スコッチボネットは本場ジャマイカのジャークチキンの辛味の必需品!
オリジナル特製ホットソース
スコッチボネットを贅沢に使用した、他には無いフルーティーな独の香りと甘み、フレッシュで食欲をかき立てる辛さが魅力のホットソース。様々な肉料理、魚料理、揚げ物、炒め物、サンドイッチ等に調味料として、タバスコ感覚でピザやパスタのスパイスとしても是非お使いください。ケチャップと混ぜてマイルドステーキソースに。マヨネーズと混ぜてディップソースに。焼肉のタレに少し入れてもアクセント抜群!目指したのは”ただ辛い”だけじゃない”しっかり美味しい”ホットソース。 他には無い美味しい味をお探しの方、是非お試し下さい!詳しくはこちら
ジャークチキンカレー
スパイス香辛料ソムリエ監修。 かねてよりリクエストの多かった”カレー”が待望のメニュー化! スパイス香辛料ソムリエの資格を持つYOMEが作るジャークチキンを引き立てることを追求した自慢の一品!
クラフトコーラ
原材料、完全無添加にこだわり、当店オリジナルの調合でコーラナッツ、シナモン、カルダモン、クローブ、ブラックペッパー等、数種のスパイスやハーブをブレンドし、レモンには国内でも珍しいユーレカレモン(熊本県不知火町産)を使用。パンチを効かせた自家製クラフトコーラです。
当店のクラフトコーラと相性抜群のユーレカレモン!
熊本県不知火町 清水果樹さんのユーレカレモンを使用しています。
ユーレカレモンの特徴
ユーレカレモンは日本では珍しく、皮が青い状態でも食べられる「グリーンレモン」に分類され、ユーレカレモンの特徴は、その強い酸味とさわやかな香り。さわやかな香りは皮が青いときの方が強くまた果汁が多いため、食べた際にジューシーさが感じられるそう。
グリーンレモンの状態で手に入ったら、ぜひ香りを活かしたいですね。おすすめは飲料。料理の場合、食材や調理法によってはせっかくのレモンの香りがとんでしまう可能性があるらしいです。しかしレモンスカッシュやレモネードなど、炭酸水を使ったカクテルなど簡単に作れるものに相性抜群!もちろん料理に使っても良いですが、最後の仕上げに果汁をかけるぐらいの方が、香りを残しつつ料理を楽しめます。